機械精品加工廠
我公司是科研開發和制造為一體的生產型企業，自有數控車床、數控銑床等先進設備，專業從事鋁材銅材鋼材等銅、鋁'鋼制品的研發、銷售和深加工業務。模具加工和承攬設計發明。正在研發加工莜面魚魚機和噴碼機。專業生產非標螺紋。美國、英國、德國、日本螺紋。
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莜面粉、開水（比例約為1:1，和面的時候根據情況可再加些水）、西紅柿、彩椒、雞蛋、木耳、香菇。
1、開水倒入莜面粉中，先用筷子攪拌，再用手揉勻成光滑的面團；
2、面團不用餳。在案板或刀背上抹一點油，取一小塊面團，用手掌按住向前搓成牛舌形，或用搟面杖搟出形狀；
3、揪起面片卷成小卷卷，依次把面都搓好卷卷，放入蒸籠或盤子里；
4、開水鍋蒸約3、4分鐘即可；
5、因是用開水和面，面團已差不多熟了，蒸的時間不能長，否則卷卷會趴下的；
6、蒸好的卷卷可蘸汁，也可做鹵，口味隨意了。
做好鹵后把莜面卷放入拌勻，味道好極了~~
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