機械精品加工廠
我公司是科研開發和制造為一體的生產型企業，自有數控車床、數控銑床等先進設備，專業從事鋁材銅材鋼材等銅、鋁'鋼制品的研發、銷售和深加工業務。模具加工和承攬設計發明。正在研發加工莜面魚魚機和噴碼機。專業生產非標螺紋。美國、英國、德國、日本螺紋。 |
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| 正月初十俗稱“十指節”家家戶戶吃莜面 |
[提要] 農歷正月初十，稱為石頭節，亦稱老鼠娶親日，俗稱十指節。這是內蒙古中西部地區一個重要節日，按照傳統習慣，這天婦女們忌針線，家里的男女老少一起搓莜面，家家戶戶都要吃莜面。
中廣網呼和浩特2月12日消息（記者那森寶音 呼和浩特臺記者喬伊）農歷正月初十，稱為石頭節，亦稱老鼠娶親日，俗稱十指節。這是內蒙古中西部地區一個重要節日，按照傳統習慣，這天婦女們忌針線，家里的男女老少一起搓莜面，家家戶戶都要吃莜面。
吃莜面是為了討好鼠爺，祈求新年交好運，隨著生活水平的不斷提高，吃莜面也逐漸成為了一種時尚、健康的飲食潮流。記者在采訪中了解到，不論是家人團聚在一起自己做莜面，還是在飯店里吃一頓現成的莜面宴，都是一種美好快樂的享受。
正月初十上午，記者來到呼和浩特市少年宮附近的半畝地莜面大王，看到座無虛席。飯店廚師長告訴記者：“從早晨就開始忙了，訂餐的客人較多，累計人數在一千人左右。”記者看到，客人的餐桌上擺滿了各種各樣的特色莜面小吃，有傳統的莜面窩窩、魚魚、餃餃、圪團，還有螺絲卷卷、插花片片、“耳朵”，一桌豐盛的素食莜面宴，給在期間吃了肥魚大肉的朋友們換換胃口。市民羅先生說“以往吃莜面都是在家門口買現成的或者直接到飯店去吃，但是總感覺沒有村里人做的莜面地道。今年我們特意提前到村里訂了一桌農家莜面，感受一下鄉村風情，吃一回地道的農家莜面。”
在采訪中記者了解到，今年飯店里的莜面制作品種與以往相比相差無幾，包括推窩窩、搓魚魚、煮魚子等在內的幾十種做法，節日里吃莜面，為豐富節日期間百姓餐桌、均衡各類飲食營養起到了非常好的作用。 |
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